Integrovaný systém řízení
Vedení společnosti SaJ a.s., se rozhodlo zavést a využívat integrovaný systém řízení (ISŘ) společnosti založený na:
-
systému managementu kvality, v souladu s požadavky normy ISO 9001:2008 Systémy managementu kvality ? Požadavky
-
systému environmentálního managementu, v souladu s požadavky normy ISO 14001:2004 Systémy environmentálního managementu ? Požadavky s návodem pro použití
-
systému managementu bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, v souladu s požadavky normy OHSAS18001:2007 Systémy managementu bezpečnosti a ochrany zdraví při práci ? Požadavky
-
zásadách správné výrobní a hygienické praxe uplatněním systému kontrolních kritických bodů na principech HACCP v případě stravovací služby.
Způsob zajištění, udržování a zlepšování ISŘ společnosti popisuje Příručka integrovaného systému řízení (PISŘ), požadavky jednotlivých norem vztažené k procesům společnosti jsou rozpracovány do Směrnic (SM), případně Pokynů generálního ředitele (PGŘ). V systému jsou dále využívány Organizační řídící akty (OŘA) a Individuální řídící akty (IŘA).
Navenek společnosti uplatňují odpovědní pracovníci ustanovení ISŘ jako závazná v rámci obchodních, technických, provozních nebo jiných styků a jednání. Pokud se společnost rozhodne využít pro zabezpečení procesů (plně nebo i z části) externí zdroj (outsourcing), zodpovídá za stanovení požadavků na tento zdroj a za řízení procesů externí organizace majitel procesu. Řídí se přitom směrnicemi ISŘ. Požadavky na procesy a produkty externího zdroje zahrne OŘ do uzavřených smluv.
